【創新經營策略】美心集團部署OCVS強化基礎架構 實時數據優化客戶體驗
面對新數碼時代的挑戰及近年客戶消費習慣的轉變，現今的零售及飲食業不單只講求數碼化營運，更需要提供高效率的互動式及自動化服務，以無可比擬的靈活性迅速回應市場的需要。作為亞洲知名的優質餐飲集團——美心集團，為進一步提升其數碼轉型策略，引入 Oracle Cloud VMware Solution （OCVS）方案，全面增強其網絡基建及系統的可用性 （Availability）、可靠性（Reliability） 及業務連續性 （Business Continuity），以實時的數據應用，提供無間斷服務，讓客戶無論在線上或線下都可享有最佳的消費體驗。
紮根香港超過 65 年，美心集團是亞洲區內首屈一指的餐飲企業，多元化業務覆蓋亞洲多個城市。在香港和澳門特別行政區、中國內地及東南亞地區擁有超過 1,800 家分店，經營超過 70 多個知名品牌，包括星巴克、元気寿司、一風堂拉麵、The Cheesecake Factory 及 Shake Shack 等。
貫徹靈活創新的經營策略，美心集團一向積極利用數碼科技及先進技術加強業務優勢。為了迎合經營環境及消費行為的轉變，集團決定進一步提升數碼轉型策略，於去年年中選用嶄新的 OCVS 雲計算方案強化集團的 IT 基礎建設 。 美心集團資訊科技高級總監馬慶和（Louis Mah）解釋：「無論是現時市場環境的變化或客戶服務的要求，現代餐飲業都需要提供以實時數據為基礎的服務，實施 OCVS 是我們數碼轉型及強化基礎架構設施的基本投資。」
自動化災難恢復實現業務連續性
要提供無間斷實時數據應用，網絡及系統必須具備高效能的備份功能及災難恢復方案。OCVS 可在內部系統及 Oracle 雲之間自動複製或備份數據、工作流程及應用方案，提供無與倫比的數據可用性及可靠性。此外，「熱備份」功能更可確保數據庫即使處於活動狀態亦能執行備份，時刻保持數據安全。
對比坊間其他災難恢復方案，Louis 認為附加了 Site Recovery Manager （SRM） 的 OCVS 更為有效而實際：「一般災難恢復方案需要數天時間才能回復系統運作，OCVS 只需幾分鐘便可切換整個系統，讓我們無論是外置或內置的應用方案都可以有接近 100% 的可用性，縱使系統故障停機亦不會影響客戶體驗。」
事實上，VMware 虛擬基礎建設一直支援集團大部分的關鍵應用方案，例如客戶關係管理（CRM）、企業資源規劃（ERP ）、人力資源（HR ）等，今次擴展使用 OCVS 可以全面提升集團的業務連續性。
混合雲基礎提供額外發展空間
在 OCVS 平台上，美心 IT 團隊可以使用 VMware 原生工具橫跨內部系統和 Oracle 雲操作容器（container）、微服務 （microservices） ，或者進行數據分析及程式管理。他們亦可以隨意轉移內部系統及雲端上的 VMware 作業，而無需重構代碼或解決配置差異，隨時釋放內部系統的空間，為應用開發及測試提供額外的容量。
Louis 說 ：「釋出的容量提供了一個創意的空間，容許我們啟動更多創新思維，嘗試開發不同的新方案、新技術。」長遠而言，VMware 雲計算方案可以提供一個高度擴展性及靈活性的平台，讓企業迅速擴展，打造優勢，快速回應市場需要。
簡化管理提升工作效率
OCVS 讓企業可以完全控制 VMware 相關的工作負載，和連接到 Oracle 相關的工作負載包括：Oracle Exadata、Autonomous Data Warehouse 及 Autonomous Database，簡化複雜的數據遷移及管理工作。利用簡易的「按原樣」 遷移模式，美心 IT 團隊可輕易把數據及應用程式無縫遷移到 OCVS 平台上，減低工作負載及風險。此外，他們亦可如常使用熟悉的應用方案、工具、流程，在內部系統及雲端上作業，確保管理績效；而自動化數據複制及備份亦大大提升了工作效率。
專業團隊合作無間
美心集團早於 2017 年已引入雲計算科技，連同第三方的雲端應用方案，現時已有 80% 系統設置在雲端上管理。鑒於集團與 VMware 有多年合作關係，加上 VMware 支援主要的超大規模雲（Hyperscale Cloud） 平台，包括 Alibaba Cloud、AWS、Azure 、Google 及 Oracle 等，所以今次集團升級 Oracle 數據庫到雲端平台，OCVS 便是最佳選擇，可以說是一拍即合。
未來策略
被問及與 VMware 將來合作方向，Louis 期望與 VMware 一直保持長遠的策略夥伴合作關係，以領先科技協助公司未來發展，不斷優化營運、服務及客戶體驗。現在，集團正與 VMware 磋商部署多雲端架構的策略，希望長遠在不同品牌的大規模雲平台上同樣可以提供接近 100% 的可用性及可靠性。
