在香港，兩餸飯已成為打工一族的午餐首選，甚至是許多家庭在忙碌一天後的簡便晚餐選擇。這種飲食模式以其經濟實惠、選擇多樣的特點，迅速贏得了市場的青睞。然而，隨著需求的激增，廚房工作的高強度與人手短缺問題，卻成為兩餸飯店經營者的最大挑戰。 想睇更多專家見解？立即免費訂閱！ 廚師的困境：高強度工作與人手短缺 兩餸飯模式要求廚師在短時間內烹煮大量菜餚，以應付高峰期的需求。然而，這種高強度的工作環境，令不少廚師難以承受。有業者透露，廚師每日需在爐頭前連續工作十多個小時，身心壓力巨大。一位店主坦言，曾因廚師過於勞累而接連辭職，即使現時願意提供月薪 25,000 至 27,000 元、每周工作 6 天、每天 10 小時並包一餐膳食的條件，仍難以吸引穩定人手。 自動炒菜機：科技賦能的解決方案 在這樣的背景下，自動炒菜機逐漸成為一種可行的替代方案。這項技術最初僅用於處理簡單菜式，但隨著科技進步，現代自動炒菜機已能製作大量高品質的指定菜式。這些設備不僅能減輕廚師的體力負擔，縮短工作時間，還能提升廚房的生產效率。更重要的是，自動化技術能夠穩定菜餚品質，降低運營成本，為店家和顧客創造雙贏局面。 自動化科技的優勢 在當前經濟環境下，餐飲業正面臨多重挑戰，包括人手短缺、租金高昂、消費意欲疲弱等問題，傳統經營模式難以為繼。兩餸飯模式的普及，反映出市場對「平靚正」的需求。而外賣文化的興起，更要求食店快速、高效地提供大量餐點。自動炒菜機的引入，正好能滿足這些需求，其優勢包括： 1) 減輕廚師體力負擔：讓廚師從重複性工作中解放，專注於更具創意的任務。 2) 降低廚房空間需求：自動化設備佔地較小，能更高效地利用廚房空間。…

自動化技術雖然被廣泛認為是改善工作流程及提升效率的重要工具，但最新研究顯示，實際上企業的部署狀況卻遠不如預期。根據 Skybox Security 與 Censuswide 的調查報告，網絡專才仍有近半工作時間被困在可自動化的人手工作中，未能抽空處理重要工作，士氣亦見低落…… 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 借助 AI 實現工作流程自動化，對網絡管理員非常有幫助，例如可加快檢測故障並進行修復、自動優化網絡連線狀況等。而在網絡安全性方面，AI 可以實時監控網絡狀態、自動識別異常行為，分析安全警報及優先解決嚴重問題，大大減少人工干預。 企業規模愈大 離職率愈高 雖然部署 AI 有重大優勢，但上述由兩個機構合作進行的研究卻發現，企業部署 AI 進度卻不太理想。約 40% 受訪的網絡專才表示，每星期須投入逾半時間處理防火牆問題及配置網絡等基本工作，另外每月還須花費…

自動化滲透測試借助各種工具和軟件來模擬對公司系統進行網路攻擊，並評估網絡的安全性。這些工具能自動執行諸如漏洞掃描、漏洞特徵識別、源碼審計等多種功能，從而迅速識別系統中的安全隱患。 想睇更多專家見解？立即免費訂閱！ 然而，自動化滲透測試也存在某些局限性。首先，自動化工具的精確度可能遜於手動測試，特別是在應對複雜的安全漏洞。其次，自動化測試可能缺乏手動測試的靈活性，難以根據特定場景或需求進行定制化測試。此外，自動化工具可能會產生大量誤報，需要安全人員進一步分析和驗證。 儘管自動化滲透測試在快速評估系統安全性方面具有一定優勢，但在面對複雜的企業環境和深度安全測試需求時，仍需依賴手動滲透測試對目標網絡進行深入分析，揭示複雜的業務邏輯漏洞、邏輯缺陷或其他安全性漏洞。當然，手動測試所需要花費的時間、資源和專業知識，會使其成本比自動化分析高。而在實際應用中，可以將自動化滲透測試和手動滲透測試相結合，相互補充，以提供更全面、準確的安全評估結果。 因此，學習手動滲透測試技術至關重要。它能深入剖析複雜系統漏洞，並根據特定商業邏輯進行獨立分析，更全面地瞭解系統安全架構，識別並修復潛在風險，為企業築牢安全防線。同時，這也是提升個人技能水準和職場競爭力的關鍵途徑。掌握網絡安全技能，將有助於在資訊安全領域取得更好的職業發展。 持續進修是資訊安全領域中不可或缺的一部分。欲想學習更多有關尋找網站伺服器漏洞的發掘技術，歡迎報讀由香港資訊科技學院（HKIIT）舉辦的網頁程式滲透測試證書課程，由業界專家教授學員實戰技術，詳細講解不同的攻擊工具與識別網站的漏洞，助學員成為市場炙手可熱的道德白帽黑客（Ethical Hacking）人才。 作者：Kinsey NG香港資訊科技學院（HKIIT）網絡安全中心講師、研究範圍包括黑客攻擊技術、黑色產業。並透過模擬各種企業攻擊場景，提供校內與企業網絡安全培訓。 唔想成為下一個騙案受害人？ 網絡安全公司 Green Radar 聯同 wepro180 最新推出《網安 2 分鐘》，一系列影片助你自學網絡安全招數，遠離詐騙，安全意識輕鬆 Level Up！立即去片：https://www.wepro180.com/cybersafety/

成立於 2017 年的諾華誠信（Nova Credit），是多家個人信貸資料服務機構 (MCRA) 模式下的信貸資料服務機構，掌握了大量客戶的個人信貸資料，背後需要遵守的規例及採用的技術方案，最著重保障數據安全。該公司最近選用了 SUSE 提供的一系列雲原生（Cloud Native）解決方案，除了能全天侯自動偵測安全漏洞，助企業降低風險之餘，更在相同人手下提升營運效率，令公司獲得更多的生意機會。 諾華誠信每日要處理全港 560 萬消費者個人信貸資料，並根據金融機構提供的信貸紀錄，保持資料在最更新狀態，更要按需求在短時間內提供個人信貸報告。 要跟上行業發展速度，同時符合數據安全標準，單靠原有的虛擬機器（VM）已不足以應付。經評估後，諾華誠信決定選用基於 Rancher Prime 的容器管理平台，建立 DevSecOps 流程，以相同的資源下，提高安全和合規性，全面提升應用程序可用性和可擴展性，加快應用部署時間，實現高質量業務應用交付能力，提升在業界的競爭力。 縮短開發營運時間 傳統開發和營運流程就像瀑布一樣線性流動，包括需求分析、設計系統，編寫程式碼、進行滲透測試（Penetration…

香港企業正面臨著越來越嚴重的安全、營運和法規挑戰。本地身分盜竊、網絡釣魚和數據洩露案例正處於歷史高峰。香港電腦保安事故協調中心（HKCERT）最近發表的報告便點出針對身分的網絡攻擊大行其道，並預計這些攻擊將繼續成為企業網絡安全的心腹大患。在 2022 年第四季，本地釣魚攻擊個案首度突破 10,000 宗，相比去年同期上升 11 倍。鑑於身分攻擊的形式越趨多元化，香港企業必須建立嚴格而穩固的身分安全系統。 想睇更多專家見解？立即免費訂閱！ 事實上，在公司網絡中一個無人處理的前僱員帳戶就有可能輕易地引致企業數百萬美元的損失。 那些帳戶被稱為「孤立帳戶」，是公司尚未撤銷的前員工身分帳戶。 這類型的「孤立帳戶」存在於許多公司的系統中，不單引起 IT 審計團隊的關注，更造成潛在網絡威脅。 這是一個很好的例子，說明企業在進行數碼轉型時，為何身分安全應成為網絡安全的戰略核心。 隨著混合辦公模式已成為各行各業的大勢所趨，企業必須為內部及合約員工、合約夥伴和供應商等提供網絡資料存取權限，但同時亦要保護整體員工的身分安全。 因此，企業需要一個強大的身分安全解決方案以管理全公司的存取策略，並及時向用戶提供所需的存取權限，與及確保儲存在雲端的應用程式和數據免受未經授權的存取侵害。 此外，香港企業在招聘及挽留人才上亦面臨前所未有的挑戰。更多員工在企業內不斷轉變工作崗位，或離開他們的公司並開展新的工作。因此，企業必須確保他們的入職和離職流程順暢無縫。 然而，由於香港企業人手短缺，他們不可能再只依靠人手流程授予用戶存取資料和數據的權限，尤其以手動流程處理存取管理和安全的效率低，客易不合規和造成人為錯誤，變相增加風險。 除此以外，現今企業擁有的身分數據數量和認證的次數龐大，要達致及時並準確地對所有數據進行分類已經超出了人手處理的極限，而要以人手完成身分安全流程和決策可能需要數年時間，實際上並不可行。今天的 IT 團隊看到在各種營運環境中，用戶、應用程式及數據用量都在不斷增加。 現時企業的團隊，由員工、供應商、合作夥伴甚至非人類身分設備組成，企業需要完全了解所有用戶類型及其相關存取權限，包括所有權限、員工所需權限、工作特質和崗位等，以便確保所有用戶都能擁有所需的存取權限，並獲取正確的資源以完成他們的工作。 透過自動化的身分流程，企業可以在員工加入、更改職位或離開公司時輕鬆安全地刪除或恢復存取權限，而無需任何人手干預。 這樣能夠最大程度地簡化新員工、內部轉移和離職者的入職和離職流程。 自動化流程還可以簡化實現存取控制和仔細處理權限，以防止利益衝突、資料盜竊和違規，從而實現有效且合規的網絡安全方案。…

筆者上回提及到人工智能 Kiosk 糸統於商場應用的例子。身邊友人看到文章分享，不禁提問坊間看到的不就是人工智能嗎？也懂得對話啊。Kiosk（電子資訊站）設備在香港已相當普及，大家在商場、餐廳、展覽會場、公共場所、公司企業中均會見到。 然而，現時坊間大部分的 Kiosk 都只能算是自動化 Kiosk，而並非真正的 AI。如果你見到有些 Kiosk 界面顯示着擬人化角色，恍如真人對話般回答用戶所輸入的問題，以為那就是 AI Kiosk 的話，那就有所誤解了。 想睇更多專家見解？立即免費訂閱！ 坊間的自動化 Kiosk 只是預設編程，只能一板一眼地回答已預設的答案，變化不大且相當被動。它們只能提供不同的預設選擇按鈕供用戶選按，而並非可以讓用戶自由提出問題。與用戶打招呼時，它們只是說出標準的打招呼用語。簡單來說，這些自動化 Kiosk 與真正的 AI…

面對香港 IT 鬧人才荒的問題，已非單用錢就能解決，企業「搵到人、用好人、留到人」同樣重要。 Sangfor 的第三代超融合基礎設施 HCI （Hyper-Converged Infrastructure）本身已很好地將儲存、訊息處理、網絡和管理集於一身； 最近與 Landray Software 將其企業級的自動化協同運營管理平台 EKP 融入至 HCI 中， 共同推出的一體化方案，除了可以高效地部署和支援 EKP上眾多 IT 應用項目外，亦可周全顧及到客戶（特別是…

Kaspersky 網絡安全專家發現新的網絡攻擊手法，它主要通過在受害者的 YouTube 頻道上載遊戲推廣短片，引誘對方的粉絲下載多合一功能惡意檔案。有別於其他同類型攻擊，這款全新惡意軟件有自動擴散能力，相信 YouTube 將會愈來愈多這類假宣傳片出現。 防毒軟件公司 Kaspersky 最新捕捉到一種全新的惡意攻擊手法，它的攻擊流程可以分為兩部分。專家指黑客第一步會攻擊 YouTuber，暗中取得其帳戶後，便會借用受害者的身份在其頻道上傳短片，內容主要是推廣連線遊戲如 FIFA、Final Fantasy、Forza Horizon 等遊戲的破解版或作弊程式，引誘頻道的追隨者下載及安裝檔案。事實上，專家指這個檔案卻有如病毒雞尾酒，除了有最有人氣的資料盜竊軟件 RedLine，還有一個挖礦程式，暗中借受害者的電腦賺錢。而為了減少被察覺的風險，專家指黑客利用 Nirsoft NirCmd 工具，隱藏所有執行檔及涉及的彈出式視窗，而且亦不會在桌面或 Taskbar 上留下有任何存在證明。…

Synopsys Black Duck 用於管理在應用程式和容器中使用的 open source 所產生的安全性、許可合規性和代碼質量的風險。 Black Duck 被 Forrester 評為軟件組合分析 (software composition analysis, SCA) 領域的領導者，提供第三方代碼可見性，能用於整個軟件供應鏈和整個應用程式生命週期。 Black Duck 結合多功能開源風險管理與深度二進制檢查，提供出色的…

Android 惡意軟件的功能愈來愈強大，最新一款被捕捉到的 MaliBot，不單可以盜取裝置儲存的帳戶密碼、銀行及加密貨幣錢包資料，更可以暗中控制裝置通過多重因素驗證 (MFA) 驗證程序，以及向受害者的聯絡人發送惡意訊息。 F5 Labs 網絡安全專家早前捕捉到一款新的 Android 惡意軟件 MaliBot，它被假扮成一款在 Google Play Store下載量過百萬的加密貨幣追蹤 app，專家指這款軟件主要是透過 SMS 短訊散播，只要用家點擊連結至網站，下載並成功安裝該軟件，黑客就可獲得完整的裝置控制權。專家解釋，由於安裝前必須授予該軟件多種權限，當中包括 Android 系統的輔助服務 (Accessibility…