在快速發展的數碼化時代，香港實體零售業面臨著前所未有的挑戰和機遇。香港實體零售業要緊跟時代發展潮流，充分認識到數碼化時代的重要性和機遇，積極擁抱科技創新，不斷優化服務和體驗，通過巧妙地利用科技手段進行行業升級，以及實現線上實體的無縫融合，與電商平台、社交媒體等線上管道進行深度融合，實現線上實體一體化，為消費者提供更加便捷、個性化的購物體驗，才可以打造出更高效、更具競爭力的業務模式。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ AI 大數據結合物聯網技術　降成本提升業績 首先，人工智慧與機械學習是必不可少的一項技術。人工智慧和機械學習技術在實體零售業中的應用正在改變我們的業務模式。通過機械學習，我們可以對消費者的購物行為進行預測分析，從而為他們提供更加個性化的服務。例如，人工智慧可以通過對店內客流量、消費者購買偏好以及商品庫存情況等關鍵數據的智能分析，幫助商家更精準地為消費者提供商品推介和促銷活動，提升銷售業績和客戶滿意度。 人工智慧可以應用於商品定價、庫存管理和物流派送等方面，為商家提供更加精確和即時的決策支持。例如，通過分析市場需求、競爭情況以及歷史銷售數據等，人工智慧可以自動為商品定價，並通過智能演算法預測庫存需求和調整庫存水準，以提高庫存周轉率和降低成本。 此外，大數據分析亦是一項與人工智慧與機械學習緊扣的技術。大數據分析可以為實體零售業提供強大的洞察力。通過收集和分析銷售數據、消費者行為數據等，我們可以深入瞭解消費者的購買習慣和需求，從而制定更精準的行銷策略和產品開發計畫。例如，商家可以通過分析銷售數據，瞭解哪些商品最受歡迎，哪些促銷活動最有效，並在未來進行更加精準的預測和規劃。 大數據分析可以應用於供應鏈管理和物流優化等方面。例如，通過分析歷史銷售數據和庫存數據，商家可以預測未來的銷售趨勢和庫存需求，並自動調整生產和採購計畫，以避免庫存積壓和浪費。此外，通過大數據分析還可以優化物流路線和配送計畫，提高物流效率和服務品質。 在人工智慧、機械學習、和大數據分析的基礎上，再結合物聯網技術，可以為實體零售業提供全面且智能化解決方案。通過物聯網技術，我們可以即時監控貨架庫存，預測商品需求，並在庫存低時自動發送補貨訂單，以確保商品始終保持最佳的供應狀態。此外，物聯網技術還可以幫助商家提高店內安全性和運營效率，例如通過智能安防系統和智能環境控制系統等，保障商家和消費者的安全和舒適。 物聯網技術可以應用於商品追蹤和供應鏈透明化等方面。例如，通過物聯網技術為商品貼上智能標籤，商家可以即時追蹤商品的位置和狀態，提高物流效率和準確性。此外，通過物聯網技術還可以連接供應鏈中的各個環節，實現供應鏈的透明化和即時監控，從而降低成本和減少風險。 O2O 模式將成大趨勢 與此同時，香港實體零售業更需要實現線上和實體的融合。O2O（Online to Offline，線上到實體）的模式，能為實體零售業提供了新的商業機會。通過將線上的便捷性與實體的體驗完美結合，我們可以提高購物的便利性，並為消費者提供更加全面的購物體驗。例如，消費者可以在網上流覽商品、下訂單，然後選擇在附近的實體店提貨或享受送貨上門服務。這樣既可以利用線上的流量優勢，也可以發揮實體店的服務優勢，實現互利共贏。 O2O 模式還可以幫助商家更好地瞭解消費者的購物習慣和需求，從而為他們提供更加個性化的服務和行銷策略。例如，商家可以通過分析線上訂單和實體銷售數據等，瞭解消費者的購物偏好和購買行為，並制定更加精準的行銷策略和商品開發計畫。 此外，移動支付和無接觸式購物是實體零售業應對電子商務衝擊的重要手段之一。通過提供便捷的移動支付方式，以及引入無接觸式購物技術（如無人便利店、自助結賬等），我們可以提高購物的便利性和效率。例如，商家可以在實體店內設置自助結賬區域，消費者可以通過掃描商品條碼或使用移動支付設備完成支付，實現快速、便捷的購物體驗。 移動支付亦可以幫助商家建立更加完善的客戶管理系統，提高客戶滿意度和服務品質。例如，商家可以通過移動支付平台收集消費者的交易數據和偏好資訊等，並進行分析和挖掘潛在客戶需求，為他們提供更加個性化的服務和行銷策略。…

針對最快有可能在 5 年後出現的商用量子電腦演算技術，Signal 宣布為其端對端訊息加密安全性作出超前部署，引入最新的抗量子（quantum resistence）加密技術，由於技術獲美國國家標準暨技術研究院（NIST）認證，再結合 Signal 本身採用的橢圓曲線密碼學加密方式，可確保用家訊息在可見的將來都無法被量子演算破譯，有效對付黑客先採集、後破解的潛在風險。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ 量子電腦 VS 超級電腦　200 秒與 1 萬年 要了解量子電腦運算有幾強勁？首先必須了解它的運算原理與現時二進制電腦的分別。傳統電腦每個位元（bits）只能是 0 或 1 狀態，但在量子電腦中，量子位元（qubits）可以同時處於…

Microsoft 宣布將 AI 功能統一整合而成的 Microsoft Copilot，香港時間明天（27/9）起隨新版本的 Windows 11 推出預覽版。是次更新不止整合 Copilot，更有 150 項全新功能。而 Microsoft 365 Copilot ，則將於 11 月 1 日開始提供予企業客戶使用。…

Wiz 雲端安全研究小組發現，Microsoft 員工曾在 GitHub 開源共享平台分享 AI 模型訓練數據，但由於意外地放置了允許從外部訪問 Azure Blob 儲存空間的網址及 SAS tokens，導致 38TB 非公開數據可供外人讀取，而且情況維持足足三年，認真匪夷所思。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ AI 訓練模型設定錯誤 導致這次內部數據可被外人讀取的問題，出在 Shared…

【22/9 更新】繼數碼港被黑客入侵後，輪到消委會失守！今早消委會舉行記者會交代事件，指系統遭入侵 7 小時，估計《選擇》月刊訂戶及員工個人資料被盜取。黑客要求支付 50 萬美元 （約 390 萬港元） 贖金，消委會表示絕對不會繳交，會全力配合警方調查工作，又向公眾致歉，稱已即時加強系統保安措施。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ 消委會主席陳錦榮在記者會上表示，於周三（20/9）發現電腦系統遭黑客入侵，時間長達 7 小時，導致 8 成系統被破壞，系統亦較正常流量多出 65GB。 陳錦榮稱未能估計實際受影響人士總數，可能被盜取的資料包括員工、前員工及其家屬，以及空缺申請人的資料，如身份證號碼、住址、出生日期和履歷，亦包括《選擇》月刊約 8,000…

思科（Cisco）宣布以約 280 億美元（約 2,189 億港元）收購網絡安全公司 Splunk，助加速 Cisco 業務轉型，利用 AI 技術提高客戶安全性，成為全球最大的軟件公司之一。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ 根據協議，思科打算以每股 157 美元現金收購 Splunk，相當於約 280 億美元的股權價值，交易預計於 2024 年第三季度完成。收購完成後，Splunk…

新鴻基地產旗下新意網宣布，與香港寬頻集團聯合投資的海底光纜系統「TKO Connect」，正式投入服務。TKO Connect 連接柴灣及將軍澳數據中心，是香港首條及唯一的雙路海底光纜。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ TKO Connect 為專用海底光纜系統，跨越兩個區域，長約 3 公里，提供最直接、最短的路線連接柴灣的海纜互連樞紐 MEGA-i，以及將軍澳的超大規模數據中心 MEGA Plus，相對陸路路程短 20 多公里及快 4 倍，時延低至 0.014 毫秒。…

ICT 服務供應商HGC 環電，宣布推出結合 SASE（安全存取服務邊緣）的一站式託管服務，由Palo Alto Networks的 Prisma SASE 方案提供技術支援，為粵港澳大灣區營運的企業提供服務，包括管理大灣區所有業務地點、應用程式、用戶的數據安全及網絡性能。HGC 環電集團行政總裁郭詠邦表示會以香港為中心，「繼續開展同加強香港作為電訊樞紐及 ICT 樞紐嘅地位」。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ 跨境企業難統一管理 通關後企業數碼轉型更為快速，隨中港兩地交流陸續恢復，跨境工作時需要依賴各種數碼設備、虛擬通訊及協作工具，然而眾多工具令企業難以統一管理，加上業務運作轉移至雲端平台的趨勢，令企業越來越容易受到網絡攻擊。郭詠邦以人身安全作比喻：「既然而家第四次工業革命，係 Spread out（分散）嘅，究竟由我屋企行去辦事處、數據中心，喺路途上嘅安全性要點樣做？」 HGC 環電集團營運總裁 –…

實體餐飲業在香港面臨著許多挑戰，包括高昂的租金、勞動力成本、食材價格以及競爭激烈的市場等。為了提升競爭力並降低成本，實體餐飲業可以利用智能化技術優化運營以達到目標。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱 ！ 實體餐飲業中，點餐系統的優化是智能化技術應用的重要一環。通過使用智能化的點餐系統，顧客可以更加方便快捷地點餐，減少等待時間，提高點餐效率。同時，商家也可以更好地管理菜單和庫存，減少人為錯誤和浪費。 例如，使用平板電腦或智能手機進行點餐，可以讓顧客更加自由地選擇菜品，並可以隨時添加或刪除訂單中的菜品。商家可以通過點餐系統即時跟蹤訂單狀態，及時更新庫存，避免出現誤點或錯配的情況；一些餐飲店更引入了自動化點餐機，顧客可以通過掃描二維碼快速完成點餐支付。這種自動化設備的應用可以縮短顧客等待時間，提高點餐效率。 其次，人工智慧客服在實體餐飲業中也有著廣泛的應用。通過人工智慧技術，可以快速處理客戶的諮詢和投訴，提高客戶滿意度。一些餐飲店會使用聊天機器人來回答顧客的問題，如菜單查詢、營業時間等。這種聊天機器人的優點是工作時間長、無需休息，可以隨時為顧客提供幫助。同時，一些餐飲店還會使用智能語音識別系統，接受客戶的預定和外賣訂單，提高工作效率。 同時，智能排班系統可以幫助實體餐飲業優化人員配置，提高工作效率。通過分析歷史銷售數據和人員工作情況，智能排班系統可以預測未來一段時間內的人力需求，為商家提供合理的人員排班建議。商家可以根據智能排班系統的建議，合理安排服務員、廚師和清潔工人的工作時間。這樣可以避免人力浪費和人力不足的情況，提高工作效率和顧客服務品質。 此外，自動化設備的引入是智能化技術在實體餐飲業中的另一個重要應用。例如，自動送餐機器人可以在高峰期間為顧客送餐，減輕服務員的工作負擔，提高送餐效率。智能廚房設備如自動炒菜機、智能烤箱等也可以幫助廚師更加快速地完成菜品製作，提高廚房工作效率。 整體來看，智能化技術在實體餐飲業中的應用，可以幫助商家提高工作效率、降低成本並提高客戶滿意度。但是，香港仍有不少餐飲業，主打那一份人情味和人間煙火氣息，如何能在智能科技和人情細故之間取得一個完美平衡，或會是香港眾多餐飲業需要面對的一個考驗。 作者：靈創科技有限公司執行總監 Ringo Chan欲觀看更多 Ringo 撰寫的文章，可按此瀏覽。

筆者上回提及到人工智能 Kiosk 糸統於商場應用的例子。身邊友人看到文章分享，不禁提問坊間看到的不就是人工智能嗎？也懂得對話啊。Kiosk（電子資訊站）設備在香港已相當普及，大家在商場、餐廳、展覽會場、公共場所、公司企業中均會見到。 然而，現時坊間大部分的 Kiosk 都只能算是自動化 Kiosk，而並非真正的 AI。如果你見到有些 Kiosk 界面顯示着擬人化角色，恍如真人對話般回答用戶所輸入的問題，以為那就是 AI Kiosk 的話，那就有所誤解了。 想睇更多專家見解？立即免費訂閱！ 坊間的自動化 Kiosk 只是預設編程，只能一板一眼地回答已預設的答案，變化不大且相當被動。它們只能提供不同的預設選擇按鈕供用戶選按，而並非可以讓用戶自由提出問題。與用戶打招呼時，它們只是說出標準的打招呼用語。簡單來說，這些自動化 Kiosk 與真正的 AI…